Voici les piliers qui font le succès et la longévité de SOLEMA, spécialiste de l’épluchage et de l’éminçage de légumes dans l’Aube depuis 1986.
Depuis sa création, SOLEMA s’est construite autour d’une ambition claire : offrir des légumes épluchés de qualité professionnelle, tout en respectant les ressources naturelles, les femmes et les hommes en charge de la transformation des légumes, ainsi que les exigences du secteur agroalimentaire.
À l’aube de ses 40 ans, l’entreprise continue d’évoluer sans jamais perdre ce qui fait son ADN.
La qualité comme fondation
Chez SOLEMA, un légume épluché n’est pas juste un produit : c’est un gage de qualité. Elle commence dès la sélection des matières premières, en lien étroit avec des producteurs majoritairement situés à proximité du site.
Chaque oignon pelé, chaque échalote épluchée, chaque légume prêt à l’emploi est transformé selon des procédures établies, avec des contrôles réguliers et un suivi rigoureux.
Cette exigence garantit une qualité constante et une traçabilité adaptée aux attentes des professionnels.
Savoir-faire, exigences et performance
Forte de 40 ans d’expérience, SOLEMA a fait évoluer ses outils et ses pratiques pour conjuguer performance et responsabilité.
Optimisation des consommations, meilleure maîtrise des flux, réduction des pertes : chaque amélioration vise un objectif simple, produire mieux et plus efficacement.
L’entreprise s’inscrit dans une logique d’amélioration continue, au service de la fiabilité et de la régularité attendues par ses clients.
L’humain au cœur de l’entreprise
SOLEMA est avant tout une entreprise familiale à taille humaine. Les équipes, en production comme dans les fonctions supports, jouent un rôle central dans le bon fonctionnement de l’activité.
Conditions de travail, sécurité, dialogue et transmission du savoir-faire font partie intégrante de la culture d’entreprise.
Une histoire collective et la suite à écrire ensemble
Aujourd’hui, SOLEMA est fière du chemin parcouru aux côtés de ses clients, partenaires et collaborateurs. Cette longévité, c’est aussi grâce à eux. Grâce à vous.
Mais l’histoire ne s’arrête pas là. De nouveaux projets, de nouveaux défis, et surtout l’envie de partager davantage les coulisses de notre métier avec vous.
Parce que chez SOLEMA, comme on aime le dire :
« L’oignon fait la force. »
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