Tout est parti d’une vieille carte de visite retrouvée au fond d’un tiroir. Un peu cornée. Un peu passée.
Un objet tout simple qui raconte pourtant une partie de notre histoire.
SOLEMA
Le 20 septembre 1986, l’aventure commençait. Quarante ans plus tard, le nom est toujours là.
Entre les deux ?
Des milliers de tonnes de légumes transformés, des investissements, des évolutions technologiques et surtout des femmes et des hommes qui ont progressivement construit ce qu’est devenue SOLEMA : une entreprise familiale spécialisée dans l’épluchage industriel et la préparation de légumes prêts à l’emploi pour les professionnels.
1986 : une entreprise et l'envie de bien faire
Au départ, il fallait trouver les premiers clients, faire ses preuves, construire des relations avec les producteurs et partenaires et améliorer progressivement les méthodes.
Les premières machines ont été lancées. Les premiers clients ont fait confiance à SOLEMA.
Et l’histoire a commencé à s’écrire autour d’une idée simple qui traverse encore l’entreprise quarante ans plus tard : apporter une solution de qualité aux contraintes exigeantes de nos clients.
40 ans à faire évoluer notre savoir-faire
En quatre décennies, le métier a profondément changé.
Les machines se sont modernisées, les bâtiments ont évolué et les exigences en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité se sont renforcées.
SOLEMA a évolué avec elles.
Aujourd’hui, l’entreprise accompagne les professionnels de l’agroalimentaire et de la restauration avec une gamme de légumes épluchés et prêts à l’emploi.
L’oignon reste au cœur de l’activité : oignons jaunes épluchés, oignons rouges et oignons roses, découpés ou émincés selon les références. La gamme s’étend également aux échalotes, échalions, carottes ainsi qu’aux choux blancs et rouges.
Une diversité de produits pour une même exigence : fournir aux professionnels une matière première préparée et adaptée à leurs besoins.
Investir pour continuer à avancer
Cette évolution s’est accompagnée d’investissements réguliers dans l’outil industriel.
Encore récemment, de nouvelles lignes de production ont rejoint les ateliers et certains équipements existants ont été modernisés.
L’objectif n’est pas simplement de produire davantage, mais de continuer à faire évoluer les process, la sécurité, les conditions de travail et le suivi de la production.
Car de la réception de la matière première au produit prêt à l’emploi, chaque étape compte.
Derrière l'oignon épluché, toute une filière
Le métier de SOLEMA commence bien avant l’entrée du produit dans les ateliers.
Il commence dans les champs.
La relation avec les producteurs, la connaissance des récoltes et la maîtrise des approvisionnements participent pleinement à notre activité de fournisseur de légumes prêts à l’emploi.
Une proximité qui prend tout son sens avec le développement de notre gamme Origine France et l’importance croissante accordée à la provenance et à la traçabilité des matières premières.
Derrière un oignon épluché en France, il y a donc une production agricole, un producteur, une matière première et toute une chaîne de savoir-faire jusqu’au produit livré.
40 ans d'industrie, mais surtout une aventure humaine
Les technologies évoluent. Les machines se remplacent.
Mais une entreprise ne se construit jamais uniquement avec des équipements.
Production, qualité, maintenance, logistique, administration : ce sont les femmes et les hommes de SOLEMA qui font vivre l’entreprise au quotidien.
Certains ont accompagné une grande partie de son histoire.
D’autres ont pris le relais. De nouveaux visages continuent aujourd’hui de rejoindre l’aventure.
Autour d’eux, il y a également les producteurs, fournisseurs, partenaires et clients avec lesquels des relations se sont construites au fil des années.
C’est probablement ce que cette vieille carte de visite raconte le mieux.
Derrière un nom, il y a toujours des personnes.
1986 → 2026 : continuer à construire la suite
Fêter quarante ans permet de mesurer le chemin parcouru.
Mais aussi de regarder devant.
Continuer à investir, faire évoluer les produits et les méthodes, accompagner les transformations de la filière et répondre aux besoins des professionnels.
Sans perdre ce qui a permis à SOLEMA d’arriver jusqu’ici : le goût du travail bien fait, la proximité, l’engagement des équipes et la confiance de ceux qui l’accompagnent.
Alors, après quarante années d’histoire, il reste finalement un mot à dire.
Merci.
Aux femmes et aux hommes qui ont créé, fait grandir et font vivre SOLEMA. À nos producteurs, nos partenaires et nos clients. Et à tous ceux qui continueront à écrire la suite avec nous.
40 ans derrière nous. Et toujours la même envie d’avancer.
L’oignon fait la force.
